Meðferð matvæla - ofnæmi og óþol - 4 kennslustundir
Hafðu samband við Fræðslunetið ef þú hefur áhuga fyrir þessu námskeiði This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. sími 560 2030
Fræðslunetið hefur skipulagt nokkur hagnýt námskeið fyrir ferðaþjónustuaðila. Námskeiðin eru haldin inná vinnustaðnum eða í húsnæði Fræðslunetsins (Selfossi, Hellu, Hvolsvelli, Vík, Kirkjubæjarklaustri eða Höfn í Hornafirði). Hægt er halda námskeiðin fyrir nokkra ferðaþjónustuaðila í einu ef óskað er.
Námskeiðið er sniðið að kröfum VAKANS.
Námsþættir:
Geymsla, frágangur og meðferð matvæla.
Fræðslunetið hefur skipulagt nokkur hagnýt námskeið fyrir ferðaþjónustuaðila. Námskeiðin eru haldin inná vinnustaðnum eða í húsnæði Fræðslunetsins (Selfossi, Hellu, Hvolsvelli, Vík, Kirkjubæjarklaustri eða Höfn í Hornafirði). Hægt er halda námskeiðin fyrir nokkra ferðaþjónustuaðila í einu ef óskað er.
Námskeiðið er sniðið að kröfum VAKANS.
Námsþættir:
Geymsla, frágangur og meðferð matvæla.
Geymsluþol matvæla, örverur og gerlamyndun.
Notkun algengra hreinlætisefna með tilliti til innihalds og umhverfisverndar.
Helstu einkenni og merkingar á algengum ofnæmis-/óþolsvöldum.
Tímasetning: í samráði við ferðaþjónustuaðila
Lágmarksfjöldi: 10 manns