Þann 26. ágúst n.k. verður námskeið um Íslenska matsveppi hér á Fræðslunetinu. Í gær kom út sérblað um skóla og námskeið með Fréttablaðinu þar sem fjallað var um námskeiðið, sjá hér: http://vefblod.visir.is/index.php?s=4291&p=97309
Á námskeiðinu verður farið yfir helstu sveppategurndir sem hægt er að nýta í matargerð og finnast í íslenskum skógum. Námskeiðið verður í tvö skipti, fimmtudagskvöldið 26. ágúst kl. 20 og síðan á laugardeginum 28. ágúst. Á fimmtudagskvöldinu verður fjallað um helstu tegundir íslenskra matsveppa og hvernig hægt er að þekkja þá og nýta og sýndar myndir af þeim. Á laugardeginum verður farið í sveppaferð í skóginn þar sem verkleg kennsla fer fram, tínsla, greining, hreinsun og meðhöndlun. Þá þurfa þátttakendur að hafa með sér körfu undir sveppina. Einnig er þátttakendum frjálst að koma með aðra fjölskyldumeðlimi í skógarferðina svo sem börn og maka. Ása Margrét gaf á síðasta ári út bókina
Matsveppir í náttúru Íslands. Innritun er þegar hafin í síma 4808155 eða með tölvupósti:
Þetta tölvupóstfang er varið gegn ruslpósts þjörkum, Þú verður að hafa JavaScript virkt til að sjá það.
Þetta tölvupóstfang er varið gegn ruslpósts þjörkum, Þú verður að hafa JavaScript virkt til að sjá það.
- Kennari: Ása Margrét Ásgrímsdóttir, hjúkrunarfræðingur og áhugakona um nýtingu villtra sveppa.
- Verð: 6.500.-
- Fjöldi: Lágmarksþátttaka 15